石磨磨面機：鮮食全谷物外觀品質(zhì)簡介
時間:2021-04-18 13:20 點擊:
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我們通常把鮮食全谷物的品質(zhì)分為外觀品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)和食用品質(zhì)三種。什么是外觀品質(zhì)呢？今天，作為專業(yè)生產(chǎn)面粉機、糧食面粉機的企業(yè)——山東泗水鑫峰面粉機械有限公司，簡單給大家介紹一下鮮食全谷物的外觀品質(zhì)問題。
第一，何為外觀品質(zhì)
外觀品質(zhì)主要包括穎果的大小、形狀、色澤等。
第二，各個鮮食全谷物的外觀品質(zhì)簡介
1、青麥仁的外觀品質(zhì)：無機械傷，無銹斑，無腐爛，無病蟲害及惡性雜質(zhì)；色澤正常，呈綠色或淺綠色；氣味，具有本產(chǎn)品應有氣味，無異味；脫殼率≥98%，破損率≤5%。
2、鮮玉米的外觀品質(zhì)：穎果的大小和形態(tài)與機械脫粒效果有關(guān)，對形狀和品種的要求較高；加工玉米產(chǎn)品時，大小、長短、粗細等形狀應統(tǒng)盡量一。罐藏鮮食玉米產(chǎn)品經(jīng)高溫殺菌后，顏色會發(fā)生一定變化，應選擇顏色好且容易保色的品種，同時需要進行護色技術(shù)研究。面粉機也叫做磨面機，小麥面粉機也叫做·小麥磨面機。
3、速凍豆類蔬菜外觀品質(zhì)：長短、粗細都與采收期密切相關(guān)，蔬菜的適時采收十分重要，不同品種的采收期及標準有所不同。如：（1）荷仁豆要求豆莢鮮嫩，呈青綠色，無明顯豆仁隆起狀，食之無粗纖維感，豆莢完好，長度在4~8 cm；（2）毛豆要求豆莢新鮮，呈青綠色，成熟適度，茸毛白色，豆粒飽滿，呈綠色，長度在3.5 cm以上，寬度約1 cm，形態(tài)完好，每莢豆粒不少于2粒；（3）青刀豆要求豆莢圓直，鮮嫩飽滿，呈青綠色，無明顯的豆仁隆起，食之無粗纖維感，長度7~12 cm，寬0.7~0.9 cm；（4）蠶豆要求莢大新鮮飽滿，成熟適度，莢殼呈青綠色，每莢有兩粒豆以上。剝殼后的豆粒飽滿、鮮嫩，種皮薄軟、呈綠色，豆粒長度在2.2 cm以上，形態(tài)完好。
以上就是關(guān)于鮮食全谷物的外觀品質(zhì)簡介，是由專業(yè)生產(chǎn)磨面機、小麥面粉機的山東泗水鑫峰面粉機械有限公司編輯推介。山東泗水鑫峰面粉機械公司就是原山東面粉機械廠yvap.cn，主要生產(chǎn)：面粉機、磨面機、石磨磨面機和飼料加工機械,有優(yōu)惠的石磨磨面機價格，是名牌石磨磨面機廠家，購買石磨磨面機的客戶請到一流石磨磨面機廠家-山東面粉機械，石磨磨面機價格、質(zhì)量保您滿意。石磨磨面機產(chǎn)量：10-500噸/24小時；飼料機產(chǎn)量：30-200噸/24小時。公司產(chǎn)品榮獲國家新產(chǎn)品“金龍”獎。目前公司可承攬日處理小麥60-500噸/24小時全套制粉設備的交鑰匙工程，產(chǎn)品銷全國二十多個省、市、自治區(qū)，并遠銷東歐、獨聯(lián)體、蒙古、韓國、非洲等國家和地區(qū)。
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