面粉機(jī)公司談怎樣選擇面粉
時(shí)間:2016-03-31 22:11 點(diǎn)擊:
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面粉是我們每人每天都要吃的東西，面粉是北方人的主食。當(dāng)我們在吃水餃、喝面條的時(shí)候，當(dāng)我們在聞著香噴噴的饅頭只流口水，恨不得一口將其吞下的時(shí)候，當(dāng)我們拿起小籠蒸包一口咬下一半的時(shí)候，你可知道怎樣選擇制作它們的面粉嗎?下面，由專業(yè)生產(chǎn)面粉機(jī)的廠家——山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司，給大家談?wù)勥@個(gè)問題。
選擇面粉的時(shí)候，我們所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同產(chǎn)品的分類或者表示面粉純度的等級(jí)，以及礦物質(zhì)，粗蛋白等含量的表示。很多人在購買面粉的時(shí)候會(huì)誤以為“高筋面粉=高精面粉”，看了上面的圖，你就會(huì)明白，“高精”的意思簡單說就是高級(jí)精制，面粉機(jī)也叫磨面機(jī)，就是面粉加工設(shè)備的不同稱呼而已。它只表示小麥的加工工藝，并不能說明面粉的筋度，所以“高級(jí)精制”的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。有此看來，“高精”的說法其實(shí)是不科學(xué)的，至少不是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用語，所以，建議在選購面粉時(shí)，應(yīng)該注意的是其蛋白質(zhì)含量，即筋度，而非“高級(jí)精制”。
山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司生產(chǎn)面粉機(jī)的歷史起于五十年代初期，這個(gè)公司生產(chǎn)的登峰牌磨面機(jī)，不僅質(zhì)量好，造型美觀，更重要的，特別適合市場的需要。目前，這個(gè)公司的磨面機(jī)產(chǎn)品，暢銷全國各個(gè)省市自治區(qū)，還出口國外30多個(gè)國家和地區(qū)，深受客戶好評(píng)。
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