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時(shí)間:2016-03-29 22:15 點(diǎn)擊:
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顧名思義，餃子粉就是包餃子使用的面粉。餃子人人愛吃，那么，我們平時(shí)吃的水餃，是使用什么樣的面粉包出來的呢？下面，作為生產(chǎn)面粉機(jī)、小麥面粉加工設(shè)備的山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司，簡單給大家談?wù)勥@個(gè)問題。
餃子粉是面粉中的一種，普通面粉是中筋粉，餃子粉是高筋粉，包出的餃子皮比較筋道，耐煮，不易破皮。我們平常包餃子用的面粉大多是中筋粉包出的餃子不易久煮，而且容易燉爛。小麥面粉機(jī)也叫磨面機(jī)，它是小麥面粉加工機(jī)械。
以小麥為原料制成的供制作餃子用的面粉稱為餃子專用粉。用餃子專用粉制作出來的餃子在煮的過程中不容易開皮、破皮或渾湯，煮好的餃子在盤子里放一小段時(shí)間不會粘結(jié)在一起．面湯清晰無沉淀，餃皮潔白、透亮、有光澤且柔軟，品嘗時(shí)口感細(xì)膩、爽口、不粘牙且有咬勁。
山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)面粉機(jī)，他們生產(chǎn)的平篩型磨面機(jī)能生產(chǎn)特級面粉，而高筋特級面粉是制作水餃面皮的好面粉。如果要制作好的水餃皮，就要用好面粉，而好面粉就需要好面粉機(jī)，山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司就是您的最佳選擇。
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