面粉機(jī)企業(yè)談衡陽(yáng)米粉
時(shí)間:2017-06-09 22:28 點(diǎn)擊:
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我們知道，中國(guó)的米粉好多地方都有。然而哪里米粉好呢？今天，作為生產(chǎn)面粉機(jī)、小麥磨面機(jī)的企業(yè)——山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司，簡(jiǎn)單給大家談?wù)労怅?yáng)米粉。
我們大家都很清楚：湖南屬于魚(yú)米之鄉(xiāng)，米好粉絲自然好。粉絲細(xì)而柔，比及云南、貴州米線(xiàn)，它顯得細(xì)幼一點(diǎn)，軟一點(diǎn)。別以為細(xì)幼一點(diǎn)沒(méi)什么，東西真正好吃在于入味，而這粉絲的細(xì)幼恰恰是容易入味的先決條件之一。滾水一浸一泡，兌點(diǎn)湯料加點(diǎn)配菜，短時(shí)間出味，還真離不開(kāi)這細(xì)幼的粉絲；而柔軟順滑則是口感順溜的絕佳說(shuō)明。廣州的米粉粗一些，沙河粉好吃，其制作方式是以炒為主（沙河粉的好吃不在這里細(xì)說(shuō)），廣式湯粉的味道則總感覺(jué)未到極致；湖北的小吃則往北方靠，以面食（熱干面、雞冠餃）著名了。所以，吃米粉（湯粉），還只有在湖南，尤其在衡陽(yáng)。面粉機(jī)又叫打面機(jī)、磨面機(jī)，是面粉機(jī)械設(shè)備的不同稱(chēng)謂。
其次是湯料調(diào)配得好。懂得調(diào)配湯料，是米粉好吃的必要條件。衡陽(yáng)屬于南方，天氣比較濕熱，南方人愛(ài)喝湯、水是習(xí)慣成自然，而把適當(dāng)?shù)牟牧吓浞菥瓢境蓽蟿t是大有講究的?；蚺殴菧?、或海鮮（帶）湯、或三鮮湯、或雞味湯、或?yàn)蹼u湯、或鴿子湯、或豬手湯、或豬肚湯、或牛腩湯、或小腸湯、或?yàn)觚斖醢藴鹊炔灰欢?；還有添加中藥滋陰補(bǔ)腎的，隨你愿意。只要你有心，你可以在短時(shí)間內(nèi)挑選到遂心的湯料。我們所說(shuō)的大米面粉機(jī)也叫做大米磨面機(jī)，都是大米面粉機(jī)械的不同叫法。
第三是配菜。所有的餐點(diǎn)都有十幾份各式各樣精致的配菜，酸豆角、咸蘿卜（條）、甜（酸）藠頭、榨菜絲、燒辣椒、大頭菜、酸包菜、涼拌韭菜、涼拌海帶、臘八豆醬、洋姜片、生姜絲等等。必須說(shuō)明的是，配菜隨便吃，多少不限，只要你不帶走就行，不另收錢(qián)。
以上資料，由山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司提供，公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)磨面機(jī)、小麥面粉機(jī)，質(zhì)量好、企業(yè)信譽(yù)高，深受全國(guó)各地客戶(hù)的贊揚(yáng)。山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司官方網(wǎng)址：yvap.cn
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