小麥磨粉機談發(fā)芽小麥粉受到真菌毒素污染情況
時間:2022-08-16 08:13 點擊:
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我們知道，真菌毒素的研究與食物安全息息相關(guān)，真菌毒素是危害人類食物鏈安全的一個主要因素，目前越來越受到全世界的重視。小麥真菌毒素污染事關(guān)食品安全，真菌毒素是由真菌在代謝過程中產(chǎn)生的活性次級代謝產(chǎn)物，廣泛存在于玉米、花生、小麥等農(nóng)產(chǎn)品中，部分代謝產(chǎn)物具有致癌、致畸形和致突變的作用。大多數(shù)真菌毒素是耐熱性的，在正常加工、烹飪過程中難以分解，并通過食物鏈積蓄而對人體健康造成危害。面粉機也叫做小麥面粉機。
對不同比例發(fā)芽小麥粉（1%、10%、20%、30%）中黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮衛(wèi)生指標進行測定，對照國家相關(guān)標準限量值發(fā)現(xiàn)：當(dāng)發(fā)芽小麥在10%時黃曲霉毒素指標已超標，10%之后黃曲霉毒素增加較多；發(fā)芽小麥含量在10%以內(nèi)時，玉米赤霉烯酮零污染，20%時略有污染，30%時有輕微污染；脫氧氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮的污染檢測結(jié)果均在標準要求范圍內(nèi)。磨面機也叫做小麥磨面機。面粉機、磨面機統(tǒng)稱面粉機械；小麥面粉機、小麥磨面機統(tǒng)稱小麥面粉機械。
以上就是關(guān)于發(fā)芽小麥粉受到真菌毒素污染情況的介紹，是由專業(yè)生產(chǎn)面粉機、磨面機、面粉機械的山東泗水鑫峰面粉機械有限公司yvap.cn推介。山東泗水鑫峰面粉機械有限公司，是我國專業(yè)生產(chǎn)面粉機械的大型公司，這個公司位于魯南地區(qū)的山東省泗水縣，原名山東面粉機械廠，是一個老牌的國營企業(yè)，是原國家機械工業(yè)部面粉機械定點生產(chǎn)企業(yè)。公司占地100多畝，擁有員工500余人。公司生產(chǎn)的登峰牌面粉機系列產(chǎn)品榮獲國家新產(chǎn)品“金龍”獎，目前產(chǎn)品涵蓋小麥、玉米、蕎麥、莜麥、大米、綠豆等多種糧食面粉加工及玉米等飼料加工機械，已形成八大系列上百個品種，銷往全國20多個省市自治區(qū)，并出口南美洲、東歐、亞洲、非洲、蒙古、俄羅斯等世界30多個國家和地區(qū)，以其過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得國內(nèi)外廣大客戶的好評！
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