面粉機操作應該如何做好磨上物的自檢
時間:2018-04-09 18:30 點擊:
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在面粉機成套設備的操作中，磨上物的自檢是一項非常重要的工作。通過磨上物的自檢，可以及時發(fā)現(xiàn)問題，調整面粉機的磨粉機，使面粉機設備能夠得以正常、穩(wěn)定、連續(xù)、高效地工作。那么，作為面粉機的操作人員，應該怎樣做好磨上物的自檢呢？下面，作為專業(yè)生產面粉機、小麥磨面機企業(yè)——山東泗水鑫峰面粉機械有限公司，簡單給大家談談這個問題。
首先，在面粉機的生產過程中，對磨粉機進行調整時，應先接取磨上物，觀察流量、質量是否穩(wěn)定，尤其是1B磨應特別注意，要隨時用手摸、眼看、牙咬、口嘗等感官鑒定法，判斷入磨小麥的水分、含雜、軟硬等方面的變化，還要觀察小麥的品種、麥粒的顏色、大小、粒質，看其搭配比例是否達到加工要求。同時對于其他各系統(tǒng)的磨粉機，應注意檢查磨上物的未篩凈物含量和提純效果。
在檢查1B入磨小麥的時候，面粉機操作人員可以用牙咬開小麥，如果感覺不疲不硬，帶有發(fā)酥的感覺，并且大多數(shù)小麥口感基本一致，則說明小麥著水適當、著水均勻度也較高。還要觀察小麥的品種、顏色、大小、粒質，并看其搭配比例情況，必要時要及時調整設備，使面粉機粉路的產量、質量處于平衡狀態(tài)。在檢查磨面機其他各系統(tǒng)的磨粉機時，皮磨應查看麩片的大小、含渣心及含粉情況，心磨應查看物料的純度、粒度的均勻程度和含粉量。
其次，對于面粉機入磨物料來源不止一處的磨粉機，還應檢查各處的物料質量是否基本一致，是否做到了“同質合并”，發(fā)現(xiàn)質量差距較大時，應找出原因，及時排除。同一道磨粉機有兩對磨輥時，應盡量保持每對輥的流量基本一致，以免有的流量過大研磨不透，有的流量卻過小，使磨粉機的喂料狀態(tài)不正常、平篩出現(xiàn)“篩枯”的現(xiàn)象，影響面粉質量。
再次，面粉機操作人員還要重視最后一道皮磨和心磨來料的數(shù)量和質量的變化，并根據情況，及時加以分析，妥善調整操作方法，如磨面機最后一道皮磨的來料增多、質量變好，則前中路皮磨的剝刮率可能過低，應適當減小前中路皮磨的軋距加強研磨；如后路心磨的來料較少，則可能是磨面機前路皮磨提取的渣心較少、使清粉機選出的物料量少或前路心磨取粉率過高。
以上就是關于面粉機操作人員磨上物的自檢的方式方法。面粉機的操作是一個系統(tǒng)性的技術要領，要了解更多有關磨面機操作的技術知識，請登錄山東泗水鑫峰面粉機械有限公司網站：yvap.cn，上面有更加專業(yè)和詳細的介紹。
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