各地的小麥含面筋量一樣嗎？
時(shí)間:2017-10-23 21:54 點(diǎn)擊:
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小麥含的面筋也叫蛋白質(zhì)，提起小麥的面積，有的朋友可能要問：我國各地的小麥含面筋量一樣嗎？今天我們山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司——一個(gè)專業(yè)生產(chǎn)面粉機(jī)、小麥磨面機(jī)的企業(yè)，簡(jiǎn)單給大家談?wù)勥@個(gè)問題。
在我們國家，南方、北方，還有中原地區(qū)所種植的小麥，含面筋的多少是不一樣的。一般來說，生長(zhǎng)期長(zhǎng)的小麥含面筋量要多一點(diǎn)，而生產(chǎn)期短的，比如長(zhǎng)江以南和東北地區(qū)。
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