2017年1月20日，農(nóng)歷臘月二十三，傳統(tǒng)的小年。小年老
面粉機(jī)習(xí)俗，送灶王爺（灶）上天向玉皇大帝匯報(bào)，民間吃糖瓜
磨面機(jī)，意思粘住灶王爺嘴，不讓他在玉帝面前說(shuō)壞話。灶王爺?shù)降资钦l(shuí)？他的原型是誰(shuí)？
灶神，民間俗稱灶王、灶君、灶爺、灶王爺，又叫順面公、司命公、五官神。職位是東廚司命九靈元王定福神君，掌管全家禍福，是戶口本上沒有的“一家之主”。屬于道教之神。
2.《淮南子·泛論篇》：“炎帝作火而死為灶。”這里說(shuō)“火德之帝”炎帝，是灶王爺?shù)脑汀?/div>
3.《周禮》：“顓頊?zhǔn)嫌凶釉焕?，為祝融，祀以為灶神?rdquo;顓頊之子祝融，是火正官，“火官之神”，既是火神，也是灶王爺。
夜話：掰扯一下灶王爺?shù)脑途烤故钦l(shuí)（圖）
4.《儀禮·特牲饋食禮》：“卒食而祭爨、雍爨。”孔穎達(dá)解釋說(shuō)：“爨者，老婦之祭也……此祭先炊，非祭火神。”說(shuō)灶神不是火神也不是灶的發(fā)明者，而是一位廚娘老太，即先炊女神。灶王爺變性了還。
5.《莊子·達(dá)生篇》記載一故事：齊桓公問(wèn)兒子告敖究竟有沒有鬼，告敖說(shuō)有，水下有鬼叫“履”，灶中有鬼叫“髻”。西晉司馬彪借題發(fā)揮：“灶神，其狀如美女，著赤衣，名髻也。”意思是灶王爺長(zhǎng)得像美女，身穿紅肚兜，名字叫“髻”。
夜話：掰扯一下灶王爺?shù)脑途烤故钦l(shuí)（圖）
? 6.《三國(guó)志·魏志·管輅傳》：“王基家賤婦生一子，墮地便走人灶中。輅曰：‘直宋無(wú)忌之妖，將其入灶也。’”《史記·封禪書》早有“宋毋忌”的記載，司馬貞引《白澤圖》解釋說(shuō)：“火之精曰宋無(wú)忌。”于是有了個(gè)說(shuō)法，灶王爺原名宋無(wú)忌。
7.《荊楚歲時(shí)記》：“灶神姓蘇名吉利，婦姓王名摶（一說(shuō)博）頰。”說(shuō)灶王爺叫蘇吉利，灶王奶奶叫摶頰。
夜話：掰扯一下灶王爺?shù)脑途烤故钦l(shuí)（圖）
8.《酉陽(yáng)雜俎·諾皋記》：“灶神姓張名單，又名隗，字子郭，貌如美女。其妻小字卿忌。生有六女，都取名察洽。傳說(shuō)張單是一個(gè)負(fù)情浪子，因羞見休妻而鉆入灶內(nèi)，成為灶神。”
9.明嘉靖年間《張氏統(tǒng)宗世譜》記載，黃帝第五子揮，發(fā)明了弓矢被賜姓張，其十一世孫張單，任火正時(shí)發(fā)明了“灶”，人類方得用灶烹食，張單被尊為灶神。
夜話：掰扯一下灶王爺?shù)脑途烤故钦l(shuí)（圖）
10.冀中平原百姓認(rèn)為灶王爺、灶王奶奶就是《封神演義》中姜太公封的張奎和高蘭英。
11.民間還有一說(shuō)：古有貪官，生性饞，每天到處找美味食，百姓不堪其擾。后一位神仙幻變的民女將他摑到鍋臺(tái)上，變成“灶王”，只能看別人吃美食，自己干饞著。
12.北京地區(qū)有順口溜：“灶王爺本姓張，家住順義張各莊。”順義區(qū)有關(guān)方面已將灶王爺成功注冊(cè)為本地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
夜話：掰扯一下灶王爺?shù)脑途烤故钦l(shuí)（圖）
總結(jié)：
關(guān)于灶王爺原型，傳說(shuō)最多的是，灶王爺姓張名單，又名隗，字子郭，其妻叫丁香。張單經(jīng)商發(fā)了財(cái)就不著調(diào)了，移情別戀妓女海棠，還一紙休書把丁香休了。丁香沒轍，只好帶著孩子改嫁給砍柴郎。張單整天在外頭鬼混，花天酒地，錢很快敗光。海棠好吃懶做，失火把家燒沒了之后溜之大吉，張單淪落到討飯流浪的田地。臘月廿三，他偶然討飯到丁香家，遇到前妻羞愧難當(dāng)，一頭鉆進(jìn)灶門里憋死了。玉皇大帝知道了這事兒，覺得張單還知道羞愧，就封他為灶王爺。
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