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鳳梨和菠蘿的區(qū)別
時(shí)間:2017-01-16 23:59 點(diǎn)擊:
鳳梨和菠蘿都是我們大家常見的水果,這兩者到底有何區(qū)別,今天高端面粉機(jī)生產(chǎn)廠家山東鑫峰面粉機(jī)械就來和大家談?wù)剝烧叩膮^(qū)別
鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么?正值面粉機(jī)春末夏初,是菠蘿上市的好時(shí)節(jié),很多人在市場上看到了海南菠蘿和臺灣鳳梨的不同品種,就會(huì)問起鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么?  鳳梨和菠蘿并非同一種水果,而是長得相似的兩種水果。兩者的區(qū)別有:鳳梨的葉子不帶齒、味甜,菠蘿的葉子帶齒,果肉磨面機(jī)要用鹽水泡過才能吃。  菠蘿的營養(yǎng)和食療價(jià)值有哪些?  菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物,營養(yǎng)生長迅速,生產(chǎn)周期短,年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長。  菠蘿果實(shí)營養(yǎng)豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機(jī)酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質(zhì)的消化,增進(jìn)食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲等效果,對神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。    鳳梨和菠蘿  鳳梨的營養(yǎng)和食療價(jià)值有哪些?  鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實(shí)。臺灣府志中解釋:鳳梨,葉薄而闊,而緣有刺,果生於葉叢中,果皮似波羅蜜而色黃,味甘而微酸,先端具綠葉一簇,形似鳳尾,故名。  鳳梨果實(shí)含豐富的營養(yǎng)成分,糖類、碳水化合物、有機(jī)酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機(jī)成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。  鳳梨果實(shí)汁液豐富,纖維柔脆,酸甜適中,芳香可口,特別含有一種天然消化成分,稱鳳梨酵素,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質(zhì),幫助消化,促進(jìn)食欲,飯后食用,對于飲食保健最為有益。在醫(yī)藥方面功用,具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓,抗癌等功效。適當(dāng)吃鳳梨對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。
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