磨面機(jī)企業(yè)談特一粉及其制作技巧
時間:2016-01-17 15:43 點(diǎn)擊:
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一提起特一粉，大家都感到很親切，知道特一粉是好面粉，但同時不免有些困惑：特一粉是富強(qiáng)粉嗎？他們有什么區(qū)別和聯(lián)系嗎？下面，作為專業(yè)生產(chǎn)面粉機(jī)、小麥面粉加工設(shè)備的企業(yè)——山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司，給大家簡單談?wù)勥@個問題。
特一粉，也就是等級最高的面粉，稱為特質(zhì)一等粉或精面，也就是富強(qiáng)粉，是小麥種子最核心的部分磨出的面粉，這種面粉價格偏高，但口味好，營養(yǎng)豐富，在超市通常以獨(dú)立包裝的高檔“餃子面”形式出售，在上世紀(jì)八十年代，算是比較奢侈的居家面食原料。小麥面粉機(jī)也叫磨面機(jī)，有的地方也叫打面機(jī)。
特一粉的制作技巧
包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮，輔以各種餡料制成的特色食品。包子外皮松軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同，營養(yǎng)成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養(yǎng)成分搭配合理，都屬于“完美的金字塔食品”
山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司，是個專業(yè)生產(chǎn)面粉機(jī)的廠家，他們生產(chǎn)的磨面機(jī)質(zhì)量好，屬于國家名牌產(chǎn)品，很受客戶歡迎。從19世紀(jì)70年代，該公司的產(chǎn)品就暢銷國內(nèi)各個省市自治區(qū)，并出口南美洲、非洲、東歐等30多個國家和地區(qū)，受到各國客戶的交口稱贊。
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