面粉機生產公司：簡介饅頭用面粉的發(fā)展
時間:2021-04-01 12:22 點擊:
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本公司專業(yè)生產小麥面粉機,有優(yōu)惠小麥面粉機價格,是名牌小麥面粉機公司.購小麥面粉機到名牌面粉機生產公司,享實惠小麥面粉機價格和優(yōu)質服務.聯(lián)系13054968315,0537-4220760,山東鑫峰面粉機械
你知道建國后，我國饅頭用面粉是怎樣發(fā)展的嗎？今天，作為專業(yè)生產面粉機、小麥面粉機的企業(yè)——山東泗水鑫峰面粉機械有限公司，簡單給大家談談這個問題。
先給大家談談兩種面粉的出現(xiàn)，即標準粉和等級粉。
第一，小麥標準粉
新中國成立以后，國家實行“統(tǒng)購統(tǒng)銷”糧食政策，小麥標準粉出臺，并以單一的標準粉保障市民供給。根據(jù)需求，所有國營粉廠也統(tǒng)一生產標準粉，其質量指標中：灰分含量≤1.10%（以干物計），粗細度全部通過54GG（CQ20）、留存在7XX（CQ30）號篩的不超過20.0%，面筋質含量≥24.0（以濕重計）。這時的非產麥區(qū)也生產普通粉（加工精度樣品由省、自治區(qū)、直轄市制定），質量指標有6項與標準粉相同外，粗細度是全部通過54GG（CQ20）號篩，灰分含量≤1.40%（以干物計），面筋質含量≥22.0%（以濕重計）。因此，這個時期的蒸制饅頭用粉，就在兩粉之間就地選用。面粉機也叫做磨面機，小麥面粉機也叫做小麥磨面機。
第二，小麥等級粉
1979年，黨的十一屆三中全會以后，城鄉(xiāng)人民生活有了較大改善，食品工業(yè)迅速發(fā)展，對小麥粉的高規(guī)格需求隨之而來。在這種情況下，特一粉、特二粉便緊跟形勢生產出來。它們屬于精粉系列，后和標準粉、通用粉合編一起就成了等級粉，同時出臺了GB1355―86質量標準。特一粉、特二粉的“精”精在灰分含量的降低和細度、面筋質含量的提升，如是：特一粉的面筋質含量≥26.0%，特二粉的面筋質含量≥25.0，低限分別比標準粉提升了2.0%和1.0%；特一粉的細度全通CB36號篩、留存在CB42號篩的不超10.0%，特二粉的細度全通CB30號篩、留存在CB36號篩的不超10.0%，分別比標準粉的全通篩號密了16孔/cm和10孔/cm；特一粉的灰分含量≤0.70%，特二粉的灰分含量≤0.85%，比標準粉的高限分別降低了0.40%和0.25%。它們都可以用來蒸制饅頭，出籠的饅頭更顯光亮、色白，口感綿軟、有咬勁。這樣，饅頭用粉多了選擇，饅頭食品多了食客，當年的“洋面史”早已被人們忘得一干二凈。面粉機、磨面機統(tǒng)稱面粉機械，小麥面粉機、小麥磨面機統(tǒng)稱小麥面粉機械。
以上就是關于小麥標準粉和小麥等級粉的簡單介紹，以上我國饅頭用面粉發(fā)展的不同時期的表現(xiàn)，是由專業(yè)生產磨面機、糧食面粉機的山東泗水鑫峰面粉機械有限公司yvap.cn編輯提供。山東泗水鑫峰面粉機械有限公司（原山東面粉機械廠），主要生產：面粉機、小麥面粉機、玉米面粉機、大米面粉機、小米加工機械、蕎麥面粉機、辣椒面粉機和飼料加工機械。面粉機產量：10-500噸/24小時；飼料機產量：30-200噸/24小時。公司產品榮獲中國新產品“金龍”獎、全國億萬農村消費者“信得過產品”稱號。目前公司可承攬日處理小麥60-500噸/24小時整套制粉設備的交鑰匙工程，產品銷往全國二十多個省、市、自治區(qū)，并遠銷東歐、獨聯(lián)體、蒙古、韓國、非洲等國家和地區(qū)。
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