磨面機生產(chǎn)公司：簡介建國前饅頭用面粉的情況
時間:2021-03-31 07:48 點擊:
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山東泗水鑫峰面粉機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)磨面機,有優(yōu)惠磨面機價格,是名牌磨面機生產(chǎn)公司.購磨面機到一流磨面機生產(chǎn)公司,享實惠磨面機價格和優(yōu)質(zhì)服務(wù).聯(lián)系13054968315,0537-4220760.
從發(fā)展時段上來說，我國饅頭用面粉經(jīng)歷過建國前和建國兩大階段。這兩個階段，饅頭用面粉的質(zhì)量和叫法也是不一樣的。那么，建國前的面粉是什么樣的情況？今天，作為專業(yè)生產(chǎn)面粉機、糧食面粉機的企業(yè)——山東泗水鑫峰面粉機械有限公司，階段給大家談?wù)勥@個問題。
第一，泛用粉
小麥粉因特有面筋含量，被稱為五谷粉中之王，是饅頭用粉首選。但在歷史的長河中，泛用粉屢見不鮮，也有雜糧粉制作饅頭的，高粱粉、玉米粉“窩窩頭”就是例證，還有豆粉饅頭、紅薯饅頭的出現(xiàn)。就小麥粉本身而言，用粉也是五花八門，質(zhì)量檔次很多，低出粉率的，高出粉率的，全麥粉的，還有麩粉的，混合粉的（如添加小米粉、豆粉、高粱粉、紅薯粉、紅薯泥等）。在小麥低產(chǎn)的舊社會，窮人過著粗茶淡飯的日子，小麥粉常用來過年過節(jié)，只有富人當(dāng)成家常便飯使用。那時又處于石磨加工期，富人也只能吃上前四遍面，而精度遠遠不及今日。所以，同樣的饅頭，用料千差萬別，曾有過泛用粉時代。面粉機也叫做磨面機，小麥面粉機也叫做小麥磨面機。
第二，精用粉
在半封建、半殖民地的中國，雖受到三座大山的壓迫，外來技術(shù)與設(shè)備卻喚醒了民族工業(yè)的興起，19世紀(jì)引進了輥式磨機，天津、上海等少數(shù)大城市有了小麥精用粉。這時的精用粉老百姓稱作“洋面”，由于它的產(chǎn)地、服務(wù)面的局限性，談不上普及，距百姓生活甚遠。盡管如此，饅頭用料多了花樣，自然與精用粉結(jié)緣。面粉機、磨面機統(tǒng)稱面粉機械。
精用粉被少數(shù)人享用，饅頭的用料有了新的開端，而泛用粉時代還在繼續(xù)，一個過渡期寫上歷史。這里應(yīng)該指出的是，無論哪種粉的使用，都是霧里看花，沒有國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，隨意性很強。也許精用粉有著“洋標(biāo)準(zhǔn)”，有了“洋面”一說，然而它的壽命很短，沒等進到百姓家庭，中華人民共和國成立，就讓它熄火了。小麥面粉機、小麥磨面機也叫做小麥面粉機械。
以上就是對建國前饅頭用面粉的簡單介紹，是由專業(yè)生產(chǎn)磨面機、小麥面粉機的山東泗水鑫峰面粉機械有限公司編輯推介。在山東這個齊魯大地，有一個有69年歷史的面粉機械廠，原名山東面粉機械廠，后來改制成為山東泗水鑫峰面粉機械有限公司yvap.cn，這個企業(yè)起源于農(nóng)業(yè)機械生產(chǎn)，并且專門致力于面粉機的設(shè)計、制造、安裝調(diào)試與服務(wù)，是原國家機械工業(yè)部面粉機械專業(yè)定點企業(yè)。該企業(yè)生產(chǎn)的面粉機械有大中小各種不同型號，共八大系列100多個品種，品牌登峰牌，產(chǎn)品榮獲國家、省市多種獎項，并通過ISO9001國際質(zhì)量認(rèn)證，除行銷國內(nèi)各省市自治區(qū)，還出口世界50多個國家和地區(qū)。目前這個面粉機企業(yè)在山東同行業(yè)居首，在全國面粉機械專業(yè)生產(chǎn)廠家中也是名列前茅。
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