簡介小麥制粉生產(chǎn)的操作問題
時(shí)間:2020-07-30 19:05 點(diǎn)擊:
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我們知道，面粉機(jī)由要磨出好的面粉，離不開工作人員的操作。一套面粉機(jī)再好，如果工作人員操作失當(dāng)，也是不會生產(chǎn)出預(yù)期的合格的面粉的。那么，作為面粉機(jī)的工作人員，應(yīng)該怎樣搞好面粉機(jī)的操作呢？今天，作為專業(yè)生產(chǎn)面粉機(jī)、小麥面粉機(jī)的企業(yè)——山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司，簡單給大家談?wù)勑←溍娣蹤C(jī)的操作問題。
大家知道，制粉生產(chǎn)工藝具有連續(xù)性，在生產(chǎn)過程中，任何環(huán)節(jié)發(fā)生不協(xié)調(diào)情況，都會影響整個(gè)生產(chǎn)。良好的設(shè)備、合理的工藝、正確的操作是保證制粉生產(chǎn)正常進(jìn)行、獲得較高效率的三個(gè)要素，正確的操作是制粉生產(chǎn)中極為重要的條件。在面粉機(jī)的制粉生產(chǎn)中應(yīng)該注意哪些問題呢？
第一，在制粉生產(chǎn)中設(shè)備基本上是穩(wěn)定不變的，而原糧品質(zhì)，成品要求，氣候條件等可能經(jīng)常改變。如何根據(jù)各種條件的變化，及時(shí)正確的調(diào)節(jié)設(shè)備，使工藝和各項(xiàng)指標(biāo)能與變化了的情況相適應(yīng)，以發(fā)揮設(shè)備的最大效能，這是技術(shù)操作的主要任務(wù)。 小麥面粉機(jī)也叫做磨面機(jī)，或者小麥磨面機(jī)。
第二，在操作上要求有高度的靈活性，以適應(yīng)不同的情況；而在生產(chǎn)條件基本不變的情況下，操作又要求有高度的穩(wěn)定性，避免忙亂多變，影響生產(chǎn)的正常進(jìn)行。
第三，在操作中，除熟悉地掌握各設(shè)備的操作方法、搞好單機(jī)操作外，根據(jù)制粉的特點(diǎn)，嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作，搞好安全防護(hù)措施，執(zhí)行設(shè)備維修保養(yǎng)制度，嚴(yán)防設(shè)備帶病運(yùn)轉(zhuǎn)；根據(jù)自然氣候條件的變化，改進(jìn)操作方法。如當(dāng)溫、濕度高時(shí)，入磨小麥的水分掌握低些，吸風(fēng)及磨齒的剪切作用要適當(dāng)加強(qiáng)，篩網(wǎng)略放稀，必要時(shí)還應(yīng)降低產(chǎn)量，以防止麩皮剝刮不干凈、篩理不透或堵塞篩孔。小麥面粉機(jī)、小麥磨面機(jī)統(tǒng)稱小麥面粉機(jī)械。
第四，根據(jù)原糧質(zhì)量的變化，相應(yīng)改進(jìn)操作方法，原糧中軟質(zhì)麥增多時(shí)，由于軟質(zhì)麥質(zhì)地松軟，前路出粉多，出渣少，胚乳與皮層粘連強(qiáng)，剝刮較困難。
第五，在操作時(shí)，前路研磨應(yīng)適當(dāng)放松，控制取粉率，保證各系統(tǒng)流量的均衡；后路則應(yīng)加強(qiáng)研磨，以保證對麩皮的剝刮，磨齒的剪切作用應(yīng)加強(qiáng)，篩網(wǎng)應(yīng)適當(dāng)放松，還應(yīng)加強(qiáng)打麩。硬質(zhì)麥增多時(shí)，則與此相反。面粉機(jī)、磨面機(jī)統(tǒng)稱面粉機(jī)械。
以上就是關(guān)于在小麥制粉生產(chǎn)時(shí)，小麥面粉機(jī)的操作注意事項(xiàng)，是由專業(yè)生產(chǎn)磨面機(jī)、小麥磨面機(jī)的山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司編輯推介。山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司與50年代建廠，有60多年的制造加工經(jīng)驗(yàn)，目前該公司規(guī)模全國名列前茅；產(chǎn)品主要有: 登峰牌面粉機(jī)械, 產(chǎn)品榮獲中國新產(chǎn)品“金龍”獎。目前公司可承攬日處理小麥60-500噸/24小時(shí)整套制粉設(shè)備的交鑰匙工程，產(chǎn)品行銷全國20省、市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷東歐、獨(dú)聯(lián)體、蒙古、韓國、非洲、南美洲等30多個(gè)國家和地區(qū)，受到客戶的一致好評。公司網(wǎng)站：yvap.cn
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