采用后路刷麩法可以降低面粉灰分
時間:2019-07-02 19:18 點擊:
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在上面我們談到，在面粉機的制粉工藝中，要降低小麥面粉的灰分，也可以有多種方法，除了上面談到的中路打麩方法之外，還有后路刷麩法，以及提取麥胚的方法等等。今天，作為專業(yè)生產(chǎn)面粉機、小麥面粉機的企業(yè)——山東泗水鑫峰面粉機械有限公司，簡單給大家談?wù)労舐匪Ⅺ煼ā?/span>
2臺Br2和1臺Br3處理4Bc和4Bf的粗篩的篩上物，刷麩機（打麩機）利用高速旋轉(zhuǎn)的刷帚 (或打板)的作用, 將黏附在皮層的胚乳粉粒( 糊粉層) 分離下來。面粉機也叫磨面機，小麥面粉機也叫小麥磨面機，統(tǒng)稱面粉機械或者小麥面粉機械。刷麩粉的主要成分是糊粉層部分, 在生產(chǎn)低等級面粉時, 刷麩粉可以直接混入面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）, 有利于提高出粉率。在生產(chǎn)高等級面粉時, 為保證面粉灰分不超標(biāo),刷麩粉不宜直接進入面粉絞龍, 而是進入次粉絞龍。為保證良好的刷麩效果, 必須配有 5-7 m3/s 吸風(fēng)量, 打板線速度 22-25 m/s。
以上給大家簡單介紹了采用后路刷麩法降低面粉灰分的方法。作為降低小麥面粉的灰分，是一個科學(xué)性和實踐性相結(jié)合的項目。作為一個使用磨面機加工面粉的企業(yè)來說，要做好這個工作，就要了解更多的知識，采用多種方法進行。要了解更多的問題，請大家登陸山東泗水鑫峰面粉機械有限公司網(wǎng)站：yvap.cn，上面對怎樣使用面粉機、小麥磨面機加工小麥又能降低面粉灰分的問題，有比較詳細和專業(yè)的介紹。
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