面粉機(jī)的哪些因素對出粉率有影響
時(shí)間:2018-07-28 13:20 點(diǎn)擊:
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我們知道，影響小麥出粉率有很多因素，除了小麥原糧的自身因素之外，面粉機(jī)的自身構(gòu)造、性能及其操作技術(shù)也是一個(gè)很大的綜合性因素。面粉機(jī)自身因素都包括哪些方面，它們會對面粉機(jī)的加工產(chǎn)生怎樣的影響？今天，作為專業(yè)生產(chǎn)面粉機(jī)、糧食磨面機(jī)的企業(yè)——山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司，簡單給大家談?wù)勥@個(gè)問題。
第一，面粉機(jī)磨輥表面技術(shù)特性
磨輥齒數(shù)的多少、齒角、磨齒的斜度、磨齒的排列、光輥表面形狀和工藝要求都影響小麥的出粉率。
第二，面粉機(jī)磨輥的線速和速比
如果一對相向轉(zhuǎn)動的磨輥都是同一線速，那么物料在研磨工作區(qū)域內(nèi)，只能受到兩輥的擠壓作用而壓扁，不會得到粉碎．因此，在面粉機(jī)械制粉過程中，一對磨輥應(yīng)有不同的線速，并結(jié)合磨輥表面的技術(shù)特性，使研磨物料根據(jù)工藝要求達(dá)到一定的研磨程度。
第三，面粉機(jī)磨輥的軋距
改變兩磨輥之間的距離是面粉機(jī)械生產(chǎn)操作的主要調(diào)節(jié)方法．軋距對粉碎程度的影響最大．軋距越小，研磨作用越強(qiáng)，動力消耗越高，磨粉機(jī)的流量減小。
第四，磨面機(jī)磨輥研磨區(qū)域長度
當(dāng)磨輥直徑及軋距不變，被研磨物料直徑越大，起軋角便越大，不易進(jìn)入研磨區(qū)，如增大軋距，起軋角可減小，物料易進(jìn)入研磨區(qū)。
第五，面粉機(jī)械的喂料方法
研磨效果的好壞在很大程度上與喂料機(jī)構(gòu)、喂料速度及喂料的均勻程度等有關(guān)。
第六，磨面機(jī)的單位流量
各道面粉機(jī)的單位流量，因制粉方法和每道面粉機(jī)的作用而異。
第七，磨面機(jī)磨輥的吸風(fēng)與清理
磨輥表面清理不良，特別是研磨物料的水分較高、磨輥間的壓力較大，就會使物料砧結(jié)在磨輥的表面或齒輥的齒槽內(nèi)，影響研磨效果。
以上就是面粉機(jī)的自身因素對出粉率的影響簡介。關(guān)于磨面機(jī)的出粉率問題，其影響因素是一個(gè)綜合性問題，我們要提高小麥加工的出粉率，就要搞清影響出粉率的因素，在把好小麥原糧品種的關(guān)卡之外，特別注重面粉機(jī)的磨輥、喂料方法及清理效果，這樣才能有效的提高面粉機(jī)加工面粉的效率——出粉率。
以上資料，由山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司編寫，公司官網(wǎng)：yvap.cn/
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