食用綠豆應(yīng)該注意什么
時間:2015-08-13 17:01 點擊:
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大家知道，綠豆是上等的雜糧，它不僅有很高的營養(yǎng)價值，也有不一般的食療價值，用它可以做成多種美味的飯食。但是，綠豆的食用也有很多需要注意的問題，如果食用不當，會起副作用的。究竟食用綠豆應(yīng)該注意什么，下面作為專業(yè)生產(chǎn)面粉機、綠豆面粉加工機械的企業(yè)，也是名牌綠豆面粉加工機械廠家，有優(yōu)惠的綠豆面粉加工機械價格的山東泗水鑫峰面粉機械有限公司，給大家談?wù)勥@個問題。
綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以后會對人體有害。
綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食，一般不宜冬季食用。
服藥，特別是服溫補藥時不宜食用綠豆，以免降低藥效。
綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。
適宜濕熱天氣或中暑時，有煩躁悶亂、咽干口渴癥狀者食用。
適宜患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的皮膚感染者食用。
適宜高血壓、水腫、紅眼病患者食用。
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