面粉生產(chǎn)線企業(yè)談面粉機操作怎樣保持良好的出粉率
時間:2015-07-24 16:29 點擊:
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小麥面粉機在生產(chǎn)加工過程中，要保持良好的出粉率，小麥的出粉率是制粉生產(chǎn)狀況的“晴雨表”，它能反映小麥面粉生產(chǎn)情況的好壞及面粉質(zhì)量的優(yōu)劣。所以，保持穩(wěn)定的出粉率也是面粉加工的一項主要內(nèi)容。應(yīng)該怎樣保持良好的出粉率？下面，作為專業(yè)生產(chǎn)面粉機、面粉生產(chǎn)線的廠家，也是名牌面粉生產(chǎn)線企業(yè)和面粉生產(chǎn)線公司——山東泗水鑫峰面粉機械有限公司，重點給大家談?wù)勥@個問題。
出粉率穩(wěn)定，意味著面粉質(zhì)量相對穩(wěn)定，一定程度上可彌補小型企業(yè)不具備檢驗條件帶來的欠缺。制粉操作工在生產(chǎn)時要養(yǎng)成勤測出粉率的喜好。設(shè)備運行不正常時要及時檢測，對提高產(chǎn)量、改善面粉質(zhì)量將起到積極的作用。 通過粉色來判斷出粉率變化不很明顯，但麩皮形狀、次粉色澤對出粉率變化反應(yīng)敏感，細(xì)小的出粉率變化都能引起麩皮形狀和次粉色澤的急劇變化。當(dāng)設(shè)備工作正常時，麩皮大小均勻，無胚乳顆粒，附面少，呈暗黃色。麩片太大時，皮磨軋距必偏寬，出粉率降低；麩片太小，皮磨軋距偏窄，出粉率上升。麩片大小不均時，皮磨磨輥間隙兩側(cè)肯定不一樣，當(dāng)麩片附面多，顯白色時，多是心磨軋距偏寬，取粉率下降所致；當(dāng)麩片中含有胚乳顆粒時，可能是心磨磨輥間隙兩側(cè)不一致，或是心磨離合沒合閘。磨面機成套設(shè)備也叫面粉生產(chǎn)線。
所以，在面粉機生產(chǎn)操作的時候，要經(jīng)常觀察麩皮和次粉來判斷出粉率的變化，以盡快采取措施。 小型面粉機組機振較大，時常引起軋距的變松或變緊，造成出粉率變化。在生產(chǎn)操作時要經(jīng)常檢查磨粉機軋距，及時糾正軋距變化引起的出粉率波動。
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6FTS-20小麥面粉生產(chǎn)線
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