面粉機(jī)公司談紅薯的起源
時間:2017-04-15 20:57 點(diǎn)擊:
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我們知道，紅薯又稱甘薯，北方人又稱之為地瓜，既可以吃瓜，又可以吃面粉，有很高的營養(yǎng)價值。幾何時，曾經(jīng)是我們小時候的主要食品。你知道紅薯是怎樣發(fā)展起來的嗎？今天，作為生產(chǎn)磨面機(jī)、小麥面粉機(jī)、地瓜面粉機(jī)的企業(yè)——山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司，就簡單談?wù)勥@個問題。
科學(xué)家J.B.埃德蒙等認(rèn)為甘薯起源于墨西哥以及從哥倫比亞、厄瓜多爾到秘魯一帶的熱帶美洲。A.von 洪堡援引哥馬拉記載：哥倫布初謁西班牙女王時，曾將由新大陸帶回的甘薯獻(xiàn)給女王。
據(jù)考察，16世紀(jì)初，西班牙已普遍種植甘薯。西班牙水手把甘薯攜帶至菲律賓的馬尼拉和摩鹿加島，再傳至亞洲各地。甘薯傳入中國通過多條渠道，時間約在16世紀(jì)末葉，明代的《閩書》、《農(nóng)政全書》、清代的《閩政全書》、《福州府志》等均有有關(guān)記載。磨面機(jī)就是面粉機(jī)，我們經(jīng)常叫它小麥面粉機(jī)或者小麥磨面機(jī)。
你知道嗎，紅薯其之所以稱番薯，大抵是因?yàn)樗?ldquo;舶來品”之故。清陳世元《金薯傳習(xí)錄》中援引《采錄閩侯合志》：“按番薯種出海外呂宋。明萬歷年間閩人陳振龍貿(mào)易其地，得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱饑。振龍子經(jīng)綸白于巡撫金學(xué)曾令試為種時，大有收獲，可充谷食之半。自是磽確之地遍行栽播。”還說：“以得自番國故曰番薯。以金公始種之，故又曰金薯。”又據(jù)：陳振龍6世孫陳世元及其子陳云，先后以甘薯傳種于鄞州（浙江寧波）、膠州、青州（山東省青島、益都一帶）、豫州（河南朱仙鎮(zhèn)一帶）各地，漸次在浙江各地傳播，時為清乾隆二十年前后。以上史實(shí)證明甘薯系在16世紀(jì)末葉從南洋引入中國福建、廣東，而后向長江、黃河流域及臺灣省等地傳播?，F(xiàn)今中國的甘薯種植面積和總產(chǎn)量均占世界首位。
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