黑麥粉也可以做面包嗎
時間:2017-02-17 18:30 點擊:
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我們知道，小麥面粉是可以做面包的。一提起面包，就想到面包粉，就想到小麥。其實，黑麥也是可以做面包的，只不過面粉黑一點罷了。下面，作為生產(chǎn)面粉機、小麥磨面機的廠家——山東泗水鑫峰面粉機械有限公司，簡單給大家談?wù)勥@個問題。
我們平時所說的黑麥，英文名：Secale cereale Lrye，一種谷類作物，穗狀花序，小穗2至多個，果含一粒種子 。學(xué)名為Secale cereale。黑麥栽培可能在公元前6500年源于西南亞，以后向西經(jīng)巴爾干半島遍及歐洲?，F(xiàn)廣泛種植於歐洲、亞洲和北美。黑麥適應(yīng)於其他谷類不適宜的氣候和土壤條件，在高海拔地區(qū)生長良好。在所有小粒谷物中，其抗寒力最強，生長范圍可至北極圈。小麥面粉機也叫小麥磨面機。黑麥碳水化合物含量高，含少量蛋白、鉀和B族維生素。主要用做面包，以及作為飼料和牧草。除小麥外，黑麥?zhǔn)俏ㄒ贿m合做面包的谷類，但缺乏彈性，常同小麥粉混合使用。因黑麥粉顏色發(fā)黑，全部用黑麥粉做的面包稱黑面包。黑麥也用制酒精飲料。用飼牲畜時常與其他飼料合用。其堅韌的纖維質(zhì)麥稈很少用作飼草，多用作墊草，以及作為屋頂、床墊、草帽和造紙原料。也栽培作為綠肥。俄羅斯和烏克蘭約占世界產(chǎn)量的1/3,其他主產(chǎn)國是波蘭、德國、阿根廷、土耳其和美國。
以上資料，由專業(yè)生產(chǎn)磨面機、小麥面粉機的山東泗水鑫峰面粉機械有限公司提供。這個公司生產(chǎn)面粉機已經(jīng)有60多年歷史，品牌是登峰牌，目前已發(fā)展到八大系列60多個品種，是中國名牌產(chǎn)品。
這個公司的網(wǎng)址：yvap.cn
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