簡談綠豆及其營養(yǎng)價值
時間:2015-07-26 13:12 點擊:
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提起綠豆，大概無人不知，無人不曉，因為它在咱們中國太普遍了。我們用它熬粥喝、燒湯喝，做涼皮吃、做豆沙包等等?？傊?，綠豆的種植范圍廣，應用范圍也很廣。下面，作為專業(yè)生產(chǎn)面粉機、糧食磨面機、綠豆面粉加工機械的廠家——山東泗水鑫峰面粉機械有限公司，簡單給大家談談綠豆及其營養(yǎng)價值問題。
綠豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），屬于豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種品質很稀少，目前只在江西鄱陽看到，外表黃色，豆皮比綠色更薄，營養(yǎng)更佳！
——資料提供，山東泗水鑫峰面粉機械有限公司，專業(yè)生產(chǎn)面粉機、小麥磨面機等面粉機械，產(chǎn)品榮獲國家金獎和“中國名牌產(chǎn)品”稱號，暢銷全國并出口30多個國家和地區(qū)，深受客戶好評。
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