雜糧面粉機(jī)廠家談?wù)勈w麥的食用價(jià)值
時(shí)間:2016-09-14 17:10 點(diǎn)擊:
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大家知道，蕎麥有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值，有比較高的藥理價(jià)值，還有比較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，另外，蕎麥在人們的食用方面，也是價(jià)值不凡的。下面，由專業(yè)生產(chǎn)面粉機(jī)和雜糧面粉機(jī)的廠家，有優(yōu)惠的雜糧面粉機(jī)價(jià)格，也是名牌雜糧面粉機(jī)廠家的山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司，給大家簡單談?wù)勥@個(gè)問題。
蕎麥?zhǔn)澄肚逑?，在中國東北、華北、西北、西南以及日本、朝鮮、前蘇聯(lián)都是很受歡迎的食品。蕎麥?zhǔn)称肥侵苯永檬w米和蕎麥面粉加工的。蕎米常用來做蕎米飯、蕎米粥和蕎麥片。蕎麥粉與其它面粉一樣，可制成面條、烙餅、面包、糕點(diǎn)、蕎酥、涼粉、血粑和灌腸等民間風(fēng)味食品。
蕎麥米口感較粗糙，最好不要單獨(dú)食用，與大米搭配，可緩解粗糙的口感，更重要的是蕎麥中賴氨酸含量較低，而大米中賴氨酸含量較高，二者搭配可實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)互補(bǔ)。另外，薺麥一次不可食用太多，否則易造成消化不良。
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