磨面機(jī)廠家談?wù)勑←溨品刍驹?/div>
時(shí)間:2020-10-26 17:49 點(diǎn)擊:
次
我們知道，小麥制粉就是使用面粉機(jī)將小麥磨出面粉。小麥制粉有哪些基本原理？今天，作為專業(yè)生產(chǎn)面粉機(jī)、小麥面粉機(jī)的企業(yè)——山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司，簡(jiǎn)單給大家談?wù)勑←溨品刍驹?，與大家共勉。
第一，剖析小麥制粉
所謂小麥制粉，它是利用研磨、篩理、清粉、打麩等設(shè)備，將凈麥的皮層與胚乳最大限度的分離，并把胚乳磨細(xì)成粉，得到不同等級(jí)和用途的成品面粉。 小麥制粉的基本原理是利用小麥各組成部分的特性差異，特別是皮層與胚乳的強(qiáng)度差別，采用研磨、篩分的方法，將胚乳磨細(xì)并實(shí)現(xiàn)與皮層分離。面粉機(jī)就是磨面機(jī)，小麥面粉機(jī)也叫做小麥磨面機(jī)。
第二，小麥制粉過程的基本規(guī)律
小麥制粉過程具有以下基本規(guī)律：
一、小麥經(jīng)每次研磨篩分后，除得到部分面粉外，還得到品質(zhì)和粒度不同的在制品。
二、經(jīng)每次研磨后，皮層的平均粒度大于胚乳的平均粒度，因此，篩分后得到的各種在制品，粒度小的品質(zhì)好，粒度大的品質(zhì)差。 面粉機(jī)、磨面機(jī)統(tǒng)稱面粉機(jī)械，小麥面粉機(jī)、小麥磨面機(jī)也叫做小麥面粉機(jī)械。
三、各種在制品按品質(zhì)和粒度不同分別研磨，有利于提高研磨效果和面粉質(zhì)量。 四、同一種物料，強(qiáng)烈研磨比緩和研磨得到的面粉品質(zhì)差。
五、不同部位提取的面粉品質(zhì)不同，且一般前路粉好于后路粉，心磨粉好于皮磨。
六、凈麥水分在一定范圍內(nèi)變化時(shí)，面粉和心磨物料的質(zhì)量隨水分的增高而變好，麩皮的粒度隨水分的增高而變大。
以上就是關(guān)于小麥制粉的基本原理，是由專業(yè)生產(chǎn)磨面機(jī)、糧食面粉機(jī)的山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司編輯推薦。山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司生產(chǎn)登峰牌面粉機(jī)械，已經(jīng)有近七十年的歷史，多年來，這個(gè)公司生產(chǎn)的登峰牌面粉機(jī)系列產(chǎn)品暢銷全國并出口30多個(gè)國家和地區(qū)，深受國內(nèi)外廣大客戶的青睞。公司網(wǎng)站：yvap.cn，歡迎廣大朋友光顧。
更多資訊
相關(guān)產(chǎn)品
