談?wù)勀ッ鏅C(jī)制粉車間篩工的職責(zé)和做法
時間:2018-06-10 11:22 點擊:
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在大型面粉廠的制粉車間，有三大技術(shù)工人：即面粉機(jī)磨工、磨面機(jī)篩工和面粉機(jī)清粉工。對面粉機(jī)制粉的這三種技術(shù)工人，各有各的的職責(zé)，操作起來各有各的規(guī)程，作為技術(shù)工人，應(yīng)該懂得各自的職責(zé)，并且按照一定的規(guī)程進(jìn)行操作。那么，作為面粉機(jī)篩工來說，其職責(zé)和平時的做法是怎樣的呢？今天，作為專業(yè)生產(chǎn)面粉機(jī)、糧食磨面機(jī)的企業(yè)——山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司，來簡單給大家談?wù)勥@個問題。
第一，面粉機(jī)篩工及其職責(zé)。
面粉機(jī)篩工也就是操作高方平篩的工人，其的技術(shù)含量僅次于磨工?，F(xiàn)在在新建粉廠里，擔(dān)任這個工作崗位的工人大部分是半路出家，有的甚至沒有進(jìn)過面粉機(jī)制粉車間，缺乏必要的基礎(chǔ)知識培訓(xùn)，更說不上有一定的實踐經(jīng)驗了。合格的磨面機(jī)篩工要熟練了解和掌握粉路和篩路，最好能在腦中立體化，對每道系統(tǒng)的來料和去路了如指掌，諳熟于心，在通暢無阻的工藝過程中，一旦發(fā)生任何“阻塞”，就要立即做出判斷，迅速排除。
第二，面粉機(jī)的篩工平時應(yīng)該怎么做。
作為面粉機(jī)篩工來說，對于貌似千篇一律的面粉機(jī)方篩篩格，不但要熟悉其在每一倉中的作用和原理，而且要融會貫通，不僅能發(fā)現(xiàn)放置顛倒，排列錯誤，而且能根據(jù)需要加以調(diào)整，使其達(dá)到最佳篩理效果。對磨面機(jī)每道系統(tǒng)的來料和分級情況要做到心中有數(shù)，能夠及時發(fā)現(xiàn)竄倉和破倉現(xiàn)象，并及時解決問題。有經(jīng)驗的磨面機(jī)篩工手中不離二種工具：粉刀和手篩格，隨時對面粉機(jī)粉管的粉色、在制品的質(zhì)量進(jìn)行檢查，隨時檢查系統(tǒng)的未篩凈率，工具雖簡單，但能及時發(fā)現(xiàn)并解決面粉機(jī)制粉工藝運行中的問題。
第三，磨面機(jī)篩工的培訓(xùn)
面粉機(jī)的篩工在正式進(jìn)入崗位以前，必須要進(jìn)行粉路和篩路的基礎(chǔ)知識培訓(xùn)，在掌握了這些知識之后，就可以進(jìn)入磨面機(jī)制粉的生產(chǎn)實踐。篩工的培訓(xùn)期要比磨工大大減少。
以上，就是磨面機(jī)制粉車間篩工的職責(zé)和做法。作為面粉機(jī)的制粉工藝，是一個比較復(fù)雜的技術(shù)，要想生產(chǎn)出好的合格粉面粉，面粉廠的制粉車間各個技術(shù)工人，必須既能懂得各自的技術(shù)和職責(zé)，又能熟練操作面粉機(jī)的各自負(fù)責(zé)的設(shè)備，這樣，面粉機(jī)設(shè)備好，工人的操作又合乎要求，面粉機(jī)械生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)面粉就不成問題了。
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