糧食研磨時怎樣做才能調(diào)節(jié)好磨粉機軋距
時間:2022-07-27 10:33 點擊:
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大家可能都知道，在面粉機成套設(shè)備的系統(tǒng)中，磨粉機是研磨工序中的主要設(shè)備，它的結(jié)構(gòu)復雜，操作的要求較高。提高磨粉機的操作技能，對于穩(wěn)定研磨效果極其重要，今天，作為專業(yè)生產(chǎn)面粉機、小麥面粉機的企業(yè)，給大家談?wù)劶Z食研磨時怎樣做才能調(diào)節(jié)好磨粉機軋距。
山東泗水鑫峰面粉機械有限公司生產(chǎn)的6F型單式磨粉機
我們知道，磨粉機軋距的大小是決定研磨效果的主要因素，軋距的調(diào)節(jié)是磨粉機最重要的操作內(nèi)容。制粉中粉路和磨輥的技術(shù)特性一般是相對穩(wěn)定的，而當原糧、水分、氣候條件、磨輥技術(shù)特性等發(fā)生變化時，則主要通過軋距調(diào)節(jié)來對研磨效果進行修正。面粉機也叫做磨面機；小麥面粉機也叫做小麥磨面機。通常以工作流量適中，磨下物中在制品含量與工藝要求一致，提取的渣、心、粉的品質(zhì)好，后續(xù)設(shè)備流量平衡時的軋距為最佳。若軋距過小，剝刮率與取粉率增加，麩片的破碎程度加大，可能影響小麥粉的品質(zhì)，動力消耗也增加，而且磨下物中粗粒減少，細粒增多，將影響后續(xù)設(shè)備的流量平衡。若軋距過大，則對物料的破碎作用減輕，渣、心、粉的提取量達不到要求，粉路的產(chǎn)量會受到影響。
軋距的調(diào)節(jié)分為開機前粗調(diào)和開機后的微調(diào)，在制粉中主要是微調(diào)。當ⅠB開始下料時，先調(diào)節(jié)ⅠB的調(diào)節(jié)螺釘，確保ⅠB有合適的喂料量，并調(diào)節(jié)ⅠB的軋距，使磨粉機有合適的剝刮率，從而保證分配到各系統(tǒng)物料都有基本合適的流量；然后按照從前到后，使皮磨到渣磨、心磨、尾磨的順序調(diào)節(jié)各系統(tǒng)的軋距。而后再反向仔細檢查一遍，最后確定出每道磨粉機的最佳軋距。同時在制粉過程中還要根據(jù)來料的變化，隨時對軋距進行調(diào)整，并注意軋距表上的緊固螺釘是否有松動現(xiàn)象。在心磨出粉工藝中，各道磨粉機的參考軋距為：ⅠB 0.5~0.8mm，ⅡB 0.2~0.4mm，ⅢB~ⅣB 0.1~0.3mm，S 0.1~0.3mm，M 0.05~0.2mm為宜。面粉機、磨面機統(tǒng)稱面粉機械；小麥面粉機、小麥磨面機統(tǒng)稱小麥面粉機械。
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